Giornate più corte, umore al minimo. Ci siamo: l’inverno sta arrivando davvero, anche se le tiepide temperature sembrano non confermarlo. Con il ritorno dell’ora solare si sancisce definitivamente il passaggio di stagione: dopo sette mesi di ora legale, tra le 3 e le 4 della notte tra sabato e domenica del 25 Ottobre siamo tornati all’ora solare, spostando le lancette degli orologi un’ora indietro. Dal 30 marzo al 26 ottobre, grazie proprio a quell’ora di luce in più al giorno che permette di ritardare l’utilizzo della luce artificiale, sono stati risparmiati 646,2 milioni di kilowattora ( + 0,15 per cento rispetto al 2007) e, considerando che, per il cliente finale 1 kilowattora è costato in media circa 15,3 centesimi di euro al netto delle imposte, l’Italia ha risparmiato con l’ora legale quasi 99 milioni di euro (+17,3 per cento sul 2007).
Secondo uno studio dell’Università di Copenaghen del 2007, ortaggi e frutta coltivati senza l’uso di pesticidi spopolano in America ed in Europa, e così come l’ora legale, oltre a salvaguardare l’ambiente fanno bene al nostro oranismo.
Avete comprato un chilo di mele coltivate secondo i criteri dell’agricoltura biologica? Di certo avrete portato a casa un prodotto più sano perchè privo di pesticidi. Ma scegliere un prodotto biologico significa anche ridurre l’inquinamento, visto che, secondo il Gruppo di studio intercontinentale sul cambiamento climatico, l’agricoltura tradizionale è responsabile dell’11% delle emissioni mondiali di gas serra, soprattutto a causa del massiccio uso di fertilizzanti a base di protossido d’azoto. I sistemi dell’agricoltura biologica richiedono inoltre un minor consumo di energia e i prodotti, di solito venduti sul mercato locale, richiedono un trasporto più breve e quindi producono meno inquinamento.
Che sia una questione di cura della propria salute o di maggior attenzione ai problemi dell’Inquinamento e del riscaldamento globale, è innegabile che i prodotti biologici hanno vissuto un boom di popolarità enorme negli ultimi vent’anni: il mercato del biologico è in continua crescita, un successo sostenuto anche dall’apertura di tanti supermercati specializzati nel “solo biologico”, come la nota catena Fresco.
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